Mousserende wijnen
Champagne is een mousserende wijn uit het gelijknamige gebied in Frankrijk. Alleen mousserende wijn die in deze regio gemaakt wordt volgens de 'méthode traditionnelle' (voor 1994 als méthode champenoise gekend), mag de naam champagne dragen. Hoewel de meeste mousserende wijnen witte wijnen zijn, bestaan er ook mousserende varianten van roséwijn en rode wijn.
